Zastosowanie

Alkalizowane kakao PROZUCKER znajduje szerokie zastosowanie w różnych gałęziach przemysłu spożywczego:

• przemysł cukierniczy: idealne do produkcji czekolad, pralin oraz nadzień do ciast i ciasteczek.
• przemysł piekarniczy: doskonałe do wypieków, takich jak ciasta, muffiny oraz chleb czekoladowy.
• przemysł spożywczy: świetne jako dodatek do deserów, lodów, smoothie i napojów czekoladowych.
• przemysł mleczarski: wykorzystywane do produkcji smakowych jogurtów i serków.

Cechy produktu

Bogaty smak i intensywny kolor: idealny do różnych zastosowań bez zmiany aromatu innych składników.

Uniwersalność: odpowiedni dla wegetarian, wegan i osób na diecie bezglutenowej.

Bez dodatków i konserwantów: gwarantuje naturalność i bezpieczeństwo użycia