Agar Agar 1200 – naturalny zagęstnik z alg 500g

Agar Agar 1200 – Naturalny Żelujący Proszek

Agar Agar 1200 to wysokiej jakości proszek żelujący pozyskiwany z naturalnych alg morskich. Dzięki swojej wyjątkowej mocy żelowania (1200 gr/cm²) jest idealnym składnikiem do tworzenia lekkich, puszystych pianek typu zefir oraz efektownych bukietów jadalnych. Produkt pochodzi z Włoch i jest doskonałą alternatywą dla żelatyny.

Agar – z czego jest?

Agar agar to naturalny polisacharyd pozyskiwany z czerwonych alg morskich. Jest bezwonny, przezroczysty i nie zmienia smaku potraw, dzięki czemu doskonale sprawdza się w cukiernictwie oraz kuchni wegańskiej.

Zastosowanie Agaru 1200 w Cukiernictwie

Agar Agar 1200 jest niezastąpiony w produkcji:

• Pianek typu zefir
• Bukietów jadalnych
• Galaretek i deserów żelowych
• Kremów i musów
• Polew lustrzanych
• Konfitur i dżemów

Jak używać proszku Agar Agar?

Agar Agar 1200 działa już w niewielkich ilościach. Wystarczy:

1. Rozpuścić proszek agar agar w gorącej wodzie (temp. 85-95°C).
2. Gotować przez ok. 5 minut, aby aktywować właściwości żelujące.
3. Pozostawić do stężenia – agar tężeje już w 37°C, bez potrzeby chłodzenia w lodówce.

Dlaczego warto wybrać Agar 1200 Tortino?

• ✔ Moc żelowania 1200 gr/cm² – idealny do pianek i deserów
• ✔ Naturalny produkt – pozyskiwany z alg morskich
• ✔ Bezsmakowy i bezwonny
• ✔ Nie rozpuszcza się w temperaturze pokojowej

Specyfikacja Produktu

• Nazwa: Agar 1200 – Naturalny Zagęstnik z Alg
• Moc żelowania: 1200 gr/cm²
• Waga: 500g
• Kraj pochodzenia: Włochy
• Opakowanie: Szczelnie zamykana torebka